Pourquoi Lise adore les abeilles

Martine Bernier, Journaliste - mar. 20/05/2014 - 00:00

Devenir apicultrice, c'était le rêve de Lise Frey, à Vauderens (FR). Un rêve que cette enseignante en biologie a réalisé à l'âge de la retraite, se plongeant avec délice dans l'univers très organisé de ces butineuses, troublantes d'intelligence.

La passion des abeilles — Fraîchement retraitée, Lise Frey couve ses quatre ruches avec amour. Une passion qui date de l'adolescence. © Corinne Cuendet

Elles sont quatre, multicolores, installées en haut du terrain pentu qui jouxte la maison de Lise Frey, à Vauderens (FR). Quatre ruches que cette biologiste fraîchement retraitée couve d'un regard ravi. Silhouette sportive et sourire de jeune fille: à 64 ans, Lise fait dix ans de moins que son âge et parle avec un enthousiasme contagieux de la vie de ses protégées. Avec l'éclosion des fleurs de printemps, les abeilles ne savent plus où donner de la tête. Le ballet des allers et retours est incessant et passionne leur propriétaire. C'est cette fascination qui l'a poussée à faire de son amour pour les butineuses un véritable projet de retraite.

Pour elle, tout a commencé dès l'adolescence, au moment de choisir sa voie, comme elle l'explique: «J'avais un esprit plus scientifique que littéraire. J'ai opté pour la biologie avec le désir d'approfondir la zoologie et la physiologie humaine. Mon diplôme en...